台灣／南投
埔里酒廠
台灣歷史悠久且具代表性的酒廠，成立於1917年，利用埔里得天獨厚的水質、氣候與環境，開始生產清酒、米酒、糯米酒等產品，成為中部地區重要的釀酒基地。在日治時期，埔里酒廠於1922年被日本政府收歸公有，改隸「台灣總督府專賣局埔里出張所」，並稱為「埔里酒工廠」，持續生產多款酒類產品。戰後由台灣省政府接管，成立「台灣省專賣局酒業公司台中酒廠埔里分廠」，並於1960年代正式命名為「台灣省菸酒公賣局埔里酒廠」，逐步擴大生產規模，並於1980年代推出著名的愛蘭白酒，成為台灣紹興酒的重要代表。埔里酒廠以「文化釀酒‧藝術觀光」為經營理念，結合傳統釀酒工藝與觀光體驗，設有酒文物館，展示豐富的酒文化歷史。
